Le restaurant
Restaurant La Corderie
- Pour toute réservation, veuillez nous appeler au 0491/07 67 07
- Ouvert tous les jours, sauf le lundi, à midi ainsi que les jeudi, vendredi et samedi soirs
Des plats savoureux concoctés par Stéphane, bien connu du monde de la restauration tilffoise...
Menu de la carte (+ suggestions qui changent toutes les semaines)
Entrées:
- le carpaccio de boeuf, huile d'olive et vieux parmesan
- l'assiette de saumon fumé, persil, câpres, échalotes ciselées
- la terrine de canard et caille, confit et toast
- les croquettes de crevettes grises
- les scampis crème tomate ou tartare
- les croquettes de fromage
- Plats:
- le pavé de saumon béarnaise
- le dos de cabillaud au poireaux
- les boulets à la liégeoise
- le vol au vent
- la brochette de boeuf grillée et ses deux sauces
- le filet américain
- en saison: les moules nature, vin blanc, crème ail ou crème cresson
